Hoe moet je aardappels koken?

Aardappels zijn misschien wel het meest gegeten eten in Nederland. Ze zijn ook voor heel veel gerechten te gebruiken. Met deze uitleg leggen we je uit hoe je je aardappelen op de juiste manier kunt koken.

Wat heb je nodig?

– Aardappels (Kun je aardappels over de datum nog eten? check het hier.)
– Een kookpan met deksel

Uitleg

Stap 1
Was 1 of 2 aardappels goed af met water. Gebruik geen zeep.

Stap 2
Snij verschillende rotte of zachte stukken van de aardappel af.

Stap 3
Schil de aardappel, en spoel deze weer af om de schil of het vuil eraf te spoelen. Je kunt ze zo koken, of in kleinere stukken snijden. Als je de aardappels wilt bakken na het koken laat je de schil zitten.

Stap 4
Leg alle schone aardappels in een kookpan. Vul deze pot met water, tot ongeveer 2 tot 3 cm boven de aardappel. Voeg een paar theelepels met zout toe.

Stap 5
Plaats een deksel op de pot en laat het water koken. Kleine aardappels moeten vervolgens nog 10 tot 15 minuten koken, middelgrote aardappels koken na ongeveer 20 tot 25 minuten en grote aardappels koken duurt ongeveer 35 tot 45 minuten. Als de pot vol is, let dan goed op dat de pot niet overloopt.

Stap 6
Pak een aardappel en steek er een mes in. Als het mes makkelijk snijdt, zijn je aardappelen klaar.

Let op!

– De kooktijd zal afhangen van de soort aardappel, en ook van de versheid van de aardappel. Aardappels die verser zijn zullen sneller koken.