Hoe moet je chocolade smelten?

Heb je nog paaseieren of chocoladeletters over? Je kunt deze opeten, maar je kunt ze ook gebruiken om chocoladesaus te maken, bijvoorbeeld over ijs of over andere gerechten. Dit doe je door, heel simpel, de chocolade te smelten. Er zijn hier verschillende methodes voor, maar in deze methode leggen we je uit hoe je de chocolade kan smelten met behulp van een magnetron.

Wat heb je nodig?

– Een stuk chocolade
– Een magnetron
– Zin in chocolade!

Uitleg

Stap 1
Breek de chocola in stukjes en leg deze in een mok of in een andere magnetronbestendige kom of schaal.

Stap 2
Zet de magnetron op middelmatige stand aan en verhit je chocolade voor 30 seconden.

Stap 3
Haal je schaal uit de magnetron. Je zult zien dat de chocolade al iets dunner is en zelfs al een beetje gesmolten. Roer alles goed door elkaar

Stap 4
Plaats de schaal weer in de magnetron en zet deze weer op dezelfde stand, 30 seconden aan.

Stap 5
Herhaal dit tot de chocolade bijna gesmolten is. Haal de chocolade uit de magnetron en roer het nogmaals door tot de chocolade volledig gesmolten is.

Let op!

– Zet de tijden van de magnetron niet langer als het te lang voor je duurt. Chocolade houdt meestal zijn vorm totdat je gaat roeren.
– Eet niet meteen je gesmolten chocolade op, dit is ONTZETTEND heet! (Maar wel lekker)
– Smakelijk!